Banquets & Iberoteca Specialist Waiter/Waitress

Descripción de la empresa SO/ Sotogrande es un resort de lujo de 5 estrellas ubicado en la Costa del Sol, donde el diseño contemporáneo, la gastronomía de primer nivel, el bienestar y la excelencia en el servicio se unen para crear experiencias únicas. Rodeado de las colinas andaluzas y algunos de los mejores campos de golf de Europa, el resort ofrece una propuesta exclusiva con elegantes habitaciones y suites, restaurantes y bares de referencia, y unas instalaciones excepcionales. Buscamos un/a Banquets & Iberoteca Specialist Waiter/Waitress apasionado/a por la gastronomía y el servicio de excelencia. Esta posición combina la operativa de eventos y banquetes con la atención especializada en nuestra Iberoteca, un espacio dedicado a productos selectos como jamones ibéricos, embutidos, quesos nacionales e internacionales y otras especialidades gourmet. Descripción del empleo Área de Banquetes y Eventos Preparar, montar y desmontar salones, terrazas y espacios destinados a eventos, reuniones y celebraciones conforme los estándares. Realizar el servicio de alimentos y bebidas durante banquetes, bodas, reuniones corporativas y eventos especiales. Coordinarse con cocina y otros departamentos para asegurar el correcto desarrollo de los eventos. Anticiparse a las necesidades de los clientes y resolver incidencias de forma profesional y eficiente. Mantener los espacios limpios, ordenados y preparados para la operativa diaria. Área de Iberoteca Ofrecer una atención personalizada y asesoramiento especializado sobre quesos, jamones ibéricos, embutidos, conservas y otros productos gourmet. Recomendar maridajes con vinos, cervezas y otras bebidas para mejorar la experiencia del cliente. Realizar cortes y presentaciones de productos siguiendo los estándares establecidos. Participar en degustaciones, eventos gastronómicos y acciones promocionales. Mantener actualizados sus conocimientos sobre productos locales, nacionales e internacionales. Requisitos Experiencia previa como camarero/a en hoteles de lujo, resorts, restaurantes gastronómicos o establecimientos de alto nivel. Experiencia en servicio de banquetes, eventos o restauración de volumen. Conocimiento de protocolos de servicio y estándares de hospitalidad de lujo. Excelente orientación al cliente y habilidades de comunicación. Nivel intermedio-alto de inglés. Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Información adicional Plan de incentivos atractivo. Servicio de cantina en el hotel durante el turno. Programa de formación y desarrollo dentro del área de Food & Beverage. Descuentos exclusivos en los servicios del hotel. Descuentos y tarifas preferentes en hoteles del grupo Accor y empresas colaboradoras.